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“Fête”
ダウンタウンにあるなかなか予約が取れないLocalに大人気のお店、Fête。
誕生日パーティー、デートに、ガールズナイトにとちょっとスペシャルな機会の時に利用される事が多いこのお店では新鮮な地元の食材を使った様々な多国のお料理が楽しめられます。
ハワイの食事はもちろん、韓国や日本食にアメリカンなど色々な国の味がミックスされています。
この食材をこう使うんだ？！とか、こんな味初めて！と新感覚のお料理がいっぱい。
デザートのFrozen Kuloloは必ずトライしてもらいたい一品！
最近はベーカリーもオープンしたのですよ
“Ganesha Dosa”南インドの伝統的な料理、Dosaは米と豆を発酵させ生地をパリパリに焼きマサラポテト、チーズ、ほうれん草などを入れたもの。サイドにココナッツやトマトチャトニが付きそれにディップして食べるのです。生地が発酵しているのでちょっと酸味があり、それが又美味しい！シンプルなチーズとアボカドだけのや、甘いのもありますよ。ヨガの先生でもあるオーナーさんがドサが大好きでオープン。店内の壁には名前にもあるGaneshaが描かれていて若者からお年寄り。観光客や地元の人と幅広く人気のお店。カイルアに行きましたら是非トライして下さい
“Coffee or Tea”1999年にオープンしたCoffee or Tea. マッカリーショッピングセンターにあるこちらのお店は名前の通り、コーヒーやティーの専門店。それだけではなく、スムージーやシェイクにshave iceにスイーツもあり昔から地元の人々のfavorite spotなのです。ボバティーが流行る前からあるこのお店。コーヒーもティーもボバも全て丁寧に作られているので美味しい！この日はサーフィンした後に行き、モチモチのボバをアボカドシェイクに入れてみました。太陽で火照った身体を中からクールダウン
