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Waikikiにあるモダンフレンチのお店、natuRe waikiki。
Honolulu Magazineが選ぶHale ‘Aina と言う章を2022年から毎年受賞しているこちらのレストラン。
ハワイの地の物を使っているので新鮮で、日本人の女性シェフが作る繊細なお料理は見た目もお味も格別！
お店の雰囲気もロマンチックで、お料理が出来上がるのを見たり、シェフとお話が楽しめるバーカウンター、ハワイの風を感じながらお食事が出来るテラス席に、仲間とワイワイできる個室などもありましは。
ホノルルの夜をちょっとスペシャルに味わいたいという方にお勧め！
“Ganesha Dosa”南インドの伝統的な料理、Dosaは米と豆を発酵させ生地をパリパリに焼きマサラポテト、チーズ、ほうれん草などを入れたもの。サイドにココナッツやトマトチャトニが付きそれにディップして食べるのです。生地が発酵しているのでちょっと酸味があり、それが又美味しい！シンプルなチーズとアボカドだけのや、甘いのもありますよ。ヨガの先生でもあるオーナーさんがドサが大好きでオープン。店内の壁には名前にもあるGaneshaが描かれていて若者からお年寄り。観光客や地元の人と幅広く人気のお店。カイルアに行きましたら是非トライして下さい
“Coffee or Tea”1999年にオープンしたCoffee or Tea. マッカリーショッピングセンターにあるこちらのお店は名前の通り、コーヒーやティーの専門店。それだけではなく、スムージーやシェイクにshave iceにスイーツもあり昔から地元の人々のfavorite spotなのです。ボバティーが流行る前からあるこのお店。コーヒーもティーもボバも全て丁寧に作られているので美味しい！この日はサーフィンした後に行き、モチモチのボバをアボカドシェイクに入れてみました。太陽で火照った身体を中からクールダウン
