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“The Pig and The Lady”
皆さんはハワイでどんなお料理を食べたことがありますか？
Hawaiiには様々な人種が住んでいるので、様々なタイプの料理を楽しめます。ハワイアン料理にアメリカンフード、日本食はもちろん、韓国、中華、ベトナムにイスタンブールや地中海料理など。多彩な食事を楽しめるのもハワイの魅力の一つ。
そんな色々あるレストランの中でも長い間地元の人に愛されているのが、The Pig and The Lady.
ベトナムの家庭料理、フォーやバーミーにハワイの味を加えたお料理。オーナー兼シェフが彼のお母さん、兄弟と一緒にスタート。
以前はダウンタウンにあったのが今はカイムキに移店。
とても人気なのでお店がスタートすると同時に行くと座れる可能性が高いです。
そして、なかなかハワイには行かれない！という人は、東京の銀座にもあるみたいです。私は日本の方には行っていないので同じ味かはわかりませんが。。
詳細はこちら。
https://thepigandthelady.com/
“Golden hour”海もダイヤモンドヘッドも全てが金色に包まれ、不思議と肩の力が抜けて優しい気持ちになるサンセットタイム。私はサンセットをビーチで見るのが大好き。海が金色に輝くのを見てると心が海の美に癒されて愛に包まれる。子供たちの笑い声に温かいサンセットの光。最高の時間。。
“Kaimukiに出来たかき氷屋さん！"その名もChillest Shave Ice英語でchillと言うのは冷たいと言う意味とリラックスすると言う意味でもあり、両方の意味をかけたこちらのお店。実は、2010年からかき氷を作り続けているオーナーのAaronさん。ハワイ出身だけど日本のカルピスやいちごミルク、ほうじ茶など日本の味が好きなオーナーさんは自分で着色料や香料を使わずに子供でも安心して食べられるシロップを作っていてroot beerやパパイヤ、ライチなどハワイの味もあって日本とハワイの両方の味が楽しめます。今の時代、特にハワイは何処でもカードでピッと支払えるけどここはキャッシュオンリー！実はそれを知らずに入ってオーダーした私に”良いよ、ただで。”とかき氷を無料でくれた優しいオーナーさん。私は、いちごミルクにマンゴーとライチのフレーバーで中にバニラアイスを入れてもらいました。マンゴーもライチもフルーツそのままの味でいちごミルクは昔のシンプルな味で美味しかった〜是非、カイムキに行った際にはクールダウンしにChillest Shave Iceに立ち寄ってみてね！
