[9/19] 2026秋冬新作第5弾発売
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“GANESHA DOSA”
カイルアの街にあるドーサがとても美味しいこちらのお店。
ドーサとは南インドから生まれたクレープの様な形でパリッとした食感の料理。豆と米を発酵させて作った生地なのでヘルシーで中にはアボカドやチーズやポテトなどが入っているのです。
ドーサと一緒に出てくるこのスープもまた美味しい！サイドに付いてくるソースは独特な味でハマると何度も食べたくなる味。
なかなか日本で食べる機会は無いかと思うので是非Hawaiiに来られた際には一度試してみてはいかがでしょう？
“Ganesha Dosa”南インドの伝統的な料理、Dosaは米と豆を発酵させ生地をパリパリに焼きマサラポテト、チーズ、ほうれん草などを入れたもの。サイドにココナッツやトマトチャトニが付きそれにディップして食べるのです。生地が発酵しているのでちょっと酸味があり、それが又美味しい！シンプルなチーズとアボカドだけのや、甘いのもありますよ。ヨガの先生でもあるオーナーさんがドサが大好きでオープン。店内の壁には名前にもあるGaneshaが描かれていて若者からお年寄り。観光客や地元の人と幅広く人気のお店。カイルアに行きましたら是非トライして下さい
“Coffee or Tea”1999年にオープンしたCoffee or Tea. マッカリーショッピングセンターにあるこちらのお店は名前の通り、コーヒーやティーの専門店。それだけではなく、スムージーやシェイクにshave iceにスイーツもあり昔から地元の人々のfavorite spotなのです。ボバティーが流行る前からあるこのお店。コーヒーもティーもボバも全て丁寧に作られているので美味しい！この日はサーフィンした後に行き、モチモチのボバをアボカドシェイクに入れてみました。太陽で火照った身体を中からクールダウン
